Miao a tutti, piccoli e grandi chef, sono Micina! 🐾😺
Oggi vi racconto una storia speciale: quella di una serata in cui io e il mio compagno d’avventure, Simba, abbiamo aiutato Giulia e Davide a preparare… i biscotti cookies 🍪, quelli tanto famosi in America! 🇺🇸 Sì, proprio quelli con le gocce di cioccolato, 🍫 croccanti fuori e morbidi dentro.

Siete pronti per un’avventura golosa?

Seguitemi! 🐾

Preparare i cookies in famiglia: l’inizio dell’avventura 🍪

Era una serata tranquilla, 🌙 avevamo appena finito di cenare. Io e Simba stavamo riposando al calduccio su due sedie davanti alla stufa a legna 🔥 (sapete, il nostro passatempo preferito) quando Giulia è entrata in cucina con un libro di ricette 📚 e ha detto: “Oggi facciamo i biscotti cookies!”. Subito le nostre orecchie si sono drizzate. “Biscotti? cookies? Questo promette proprio bene!”, ho pensato.

Davide ha tirato fuori il Bimby, una specie di robot magico che frulla, impasta e… fa rumore! 🤖 Simba, curioso com’è, ha infilato il muso nel boccale, pensava che i biscotti fossero già pronti! 😹 “Simba, devi avere un po’ di pazienza” – ho miagolato – “le cose buone, si fanno attendere”. È così scappato di corsa 🏃‍♂️, mentre io mi sono sistemata sul tavolo per osservare meglio 🧐.

Gli ingredienti magici per dei cookies perfetti 🥣

Giulia e Davide hanno messo gli ingredienti in fila come soldatini, sembravano un piccolo e ghiottissimo esercito! Ero pronta a proteggere tutti questi prodotti dal quel golosone di Simba e quindi mi sono messa sugli attenti a controllare che non venissero saccheggiati. 🐱

Ecco cosa serve per preparare questi buonissimi biscotti:

• 225 g di farina 00.
• 100 g di burro 🧈
• 60 g di zucchero di canna
• 60 g di zucchero semolato
• 150 g di gocce di cioccolato 🍫
• 1 uovo, possibilmente della Cesarina 🥚
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale 🧂
• 1 pizzico di bicarbonato

“Sembrano ingredienti semplici”, ho pensato, “ma chissà quale magia accadrà!” 🪄

NB: Al posto della farina 00 abbiamo usato la farina per dolci senza glutine, in modo da farli assaggiare anche ai nostri amici celiaci. 😋

La preparazione dei cookies 🍪

Utilizzare il Bimby rende tutto molto più semplice ma non vi spaventate se non lo avete, potete cucinare degli ottimi cookies lo stesso, ne sono certa. 💪

1. Inserimento degli ingredienti

   Prima di tutto, Davide e Giulia hanno messo nel boccale del Bimby tutti gli ingredienti, eccetto le gocce di cioccolato.🍫 Davide ha impostato il macchinario a 2 minuti e velocità spiga, ha premuto un bottone e… BRRRRR! Che rumore! Simba ha fatto un salto, 🐾 mentre io mi sono nascosta dietro la ciotola dell’acqua. Giulia ha riso: “Micina, Simba, state tranquilli! È solo il Bimby che lavora!” 😅..

   

2. Le gocce di cioccolato

   

   È arrivato così il momento più goloso: Giulia ha versato le gocce di cioccolato nell’impasto. Simba è salito sul tavolo, talmente veloce che non sono riuscita a fermarlo in tempo. Voleva assaggiarle! 🍫 Davide l’ha prontamente fermato e gli ha detto: “Simba, queste sono per i biscotti! Ti darò una crocchetta dopo”. Simba ha fatto finta di nulla, ma io l’ho visto lanciare uno sguardo molto interessato… Vi dirò che anche io avrei voluto assaggiarle ma ero troppo curiosa di vedere il risultato finale, sono riuscita a trattenermi solo per quello.

   Vinta la paura del Bimby, con la mia zampina 🐾 ho premuto sullo schermo il tasto per far amalgamare le gocce: 30 secondi a velocità spiga. Devo dire che ha fatto un ottimo lavoro, ero già pronta a mettere le zampe in pasta e iniziare ad impastare come solo noi gatti sappiamo fare e con le fusa a livello massimo! 🐾💪

   

3. Preparazione delle placche da forno

   Abbiamo preparato due placche, rivestendole con la carta forno in modo che i biscotti non si attaccassero.

4. Formazione dei biscotti

   Giulia e Davide hanno quindi preso con le mani dei pezzi di impasto e hanno iniziato a fare delle palline, poi le hanno schiacciate leggermente. Io mi sono messa accanto a Giulia, Simba – invece – marcava Davide, facendo un ottimo lavoro di squadra. 🏆 Speravamo che un pezzettino cadesse… ma niente, sono stati troppo attenti!

5. In forno!🍪

   

   Dopo aver messo i biscotti sulle teglie, li abbiamo cotti in forno statico a 180°C per circa 15-20 minuti. Il profumino che si è diffuso in casa era irresistibile! Io e Simba giravamo intorno al forno come due investigatori. 🔍 “Sembrano pronti?”, ho chiesto. Ma Giulia ha detto: “Micina, abbi ancora un po’ di pazienza, non manca tanto!”. ⏳

Il momento del trionfo: sforniamo i cookies 🍪

Quando i biscotti erano pronti, Giulia e Davide li hanno tirati fuori dal forno.

Erano dorati e profumati!

“Sembrano nuvole di cioccolato!”, ho pensato.

Ovviamente, non possiamo mangiarli perché i dolci non fanno bene ai gattini, ma siamo ugualmente stati premiati con qualche croccantino speciale. Che buoni, erano al gusto di erba gatta! 🌿

Una volta raffreddati completamente, Davide e Giulia si sono seduti a tavola con una bella tazza di tè ☕, i cookies e grandi sorrisi. Io e Simba siamo stati a guardarli, soddisfatti del nostro aiuto. Sì, anche se non abbiamo fatto granché, siamo stati di grande ispirazione e abbiamo controllato che tutto venisse svolto nel modo corretto! 🎉

Il consiglio di Micina 🐱

Se volete provare a fare questi biscotti, ricordate di coinvolgere tutta la famiglia e magari anche i vostri amici pelosi! 🐾 Noi gatti non possiamo mangiarli, ma possiamo rendere ogni momento più divertente. E non dimenticate di lasciarne qualcuno per il giorno dopo (se ci riuscite! 😹).

Chissà, magari un giorno inventeremo dei biscotti speciali solo per i gattini! Intanto, divertitevi a preparare i cookies con i vostri amici a due o quattro zampe e fatemi sapere se vi sono piaciuti!

A presto, con affetto e tante fusa,

Micina 🐾

La ricetta originale la potete trovare qui.

Ecco a voi qualche foto scattata durante la preparazione dei cookies 🐱